Leggere è un gusto

Pasta alla Norma per Bellini. Far piangere cantando

Giuseppe Verdi genio e buongustaio. Libiam ne' lieti calici

Fagioli al fiasco per Giacomo Puccini. A tavola con il grande compositore

Rossini in teatro e in cucina. «Crescendo» orchestrale e gastronomico

Italo Calvino: il sapore del racconto. Le ricette delle fiabe italiane e di altre raccolte

A tavola con Marco Polo. La cucina sulla Via della seta

A tavola con Picasso. Ricette e sapori di un genio del Novecento

Rime e ricette in Giosue Carducci. Tour poetico-gastronomico nella Maremma toscana

Profumo di cannella. Dissertazioni letterarie e pratiche intorno alla spezia che unisce il mondo

Profumo di basilico. Storia, usi e ricette della divina pianta

Il Piacere a tavola con Gabriele D'Annunzio. Le ricette del Santo Priore e di Suor Intingola

Prelibatezze e curiosità nel piatto di Napoleone. Menu imperiali, arte culinaria e bon ton ai tempi di Bonaparte

Angurie per Amadeus. Il viaggio in Italia del giovane Mozart (con suggerimenti gastronomici)

I sapori del giovane Goethe. Ricette e pietanze dal «Viaggio in Italia»

Mindful cooking. Cucinare in consapevolezza per dare più gusto alla propria vita

Il delitto è servito. I menù di Agatha Christie

Dove la terra finisce. Il viaggio gastrosofico di Eugenio Montale in Normandia e Bretagna

Già la mensa è preparata. Ricette all'opera e a concerto

A convito con Dante. La cucina della Divina Commedia

Alla ricerca della madeleine. Le ricette di Marcel Proust

Il banchetto del Gattopardo. A tavola con l'aristocrazia siciliana

Pippi Calzelunghe, piccola grande cuoca. Comfort food in salsa svedese

La Comédie humaine a tavola. A pranzo con Honoré de Balzac

Mangiaspaghetti. A tavola con Martin Scorsese