Andrea Maia

Pasta alla Norma per Bellini. Far piangere cantando

Il poeta e il colonnello. Il Piemonte di Carducci

Giuseppe Verdi genio e buongustaio. Libiam ne' lieti calici

Fagioli al fiasco per Giacomo Puccini. A tavola con il grande compositore

Rossini in teatro e in cucina. «Crescendo» orchestrale e gastronomico

A tavola con Picasso. Ricette e sapori di un genio del Novecento

Il Piacere a tavola con Gabriele D'Annunzio. Le ricette del Santo Priore e di Suor Intingola

Angurie per Amadeus. Il viaggio in Italia del giovane Mozart (con suggerimenti gastronomici)

Torino, la città e gli scrittori. Otto nuovi percorsi letterari

In forma di parole. Venti saggi danteschi

Cit Turin

Colazione con un centauro. Cibo e cucina nelle «Cronache di Narnia» di C.S Lewis

Un volo di angeli

La contrada di Bengodi. Cibo e cucina nel Decameron di Giovanni Boccaccio

Le osterie di Dublino. La cucina irlandese di James Joyce

Gaetano Donizetti compositore romantico

L'infinito gastronomico di Giacomo Leopardi. Uno Zibaldone di ricette

Donne amate e cantate dai poeti. Figure femminili nella poesia italiana

L'uomo che si comprò un castello

Sparviero nella bufera

Barbari nel giardino. Scrittori piemontesi nell'«hortus conclusus» della letteratura italiana

Il sogno di pietra

Storie di san Mauro. Un'abbazia sul Po, un quartiere industriale, un castello e belle ville

Storie di Grugliasco. Pestilenze e seterie, cascine e auto leggendarie