Gastronomia

Padella story. Ricette e storie di un cuoco sotto le righe

A tola co i nostri veci. La cucina veneziana

La cucina di Versilia e Garfagnana

Dal volante alla forchetta. Guidatavola Liguria e Piemonte 2015. «Consigli» utili per mangiare bene fuori città

Il Bauer. Cultura tradizioni ricette della cucina trentina

Dal volante alla forchetta. Guidatavola Liguria e Piemonte 2015. «Consigli» utili per mangiare bene fuori città

Volevo la torta di mele. Piccolo viaggio sentimentale a tavola

Pani pizze focacce senza glutine

Dal volante alla forchetta. 100 «consigli» utili per mangiare bene fuori città

Il quarto numero cinque. Trippe, busecca, lampredotto...

Chef senza glutine. 120 ricette senza glutine, al servizio del gusto

Cantina sociale di Ricaldone (1947-1997)

Tavola d'autore. Guida al mangiar bene. 200 ristoranti a Genova e in Liguria

Guida tavola Liguria 2012. Ristoranti, vini e oli

La mensa dei liguri. Storia di una cucina «diversa»

Silk handkerchief

Le ricette ritrovate

A tavola con i dogi. Storia con ricette della grande cucina veneziana

Venezia e i suoi sapori

Banca delle tradizioni. Ricette (non solo) liguri e sapori di vita

La cucina di Recco. Turismo & gastronomia con ricettario

La Sicilia e i suoi sapori. Storia e ricette della grande cucina siciliana

Muscoli ripieni

La cucina del Ponente ligure. Storia, leggende e «Ricettario filologico»