Cirnauti

Piccola antologia della pasta

La tragedia greca per principianti

Ti ci devo portare in Sicilia

Gli anni perduti

Il bell'Antonio

Pesci del Mediterraneo-Mediterranean fishes

Etna

Palermo. Ediz. inglese

Etna

Palermo

Archimede di Siracusa

Sicilia. Linee, forme e colori

Erbario mediterraneo. An illustrated compendium of the mediterranean's wild plants. Ediz. italiana e inglese

Ortigia

Ortygia

Il mito di Polifemo-The cave Cyclops of Mount Etna

Tratti di Mediterraneo

Archimedes of Syracuse

Il mito di Aretusa. The myth behind Ortigia's fountain. Ediz. italiana e inglese

La cucina siciliana in quattro stagioni. Four season of sicilian cooking. Ediz. italiana e inglese