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Piero Ferrari; Gabriella Iacono
2 libri per questo autore.
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Studio e professioni
Manuale giuridico-tecnico per la ristorazione collettiva. Aggiornato con gli obblighi derivanti dall'applicazione del DL 155/97. Il sistema HACCP
Piero Ferrari; Gabriella Iacono
Maggioli Editore
35,12 €
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Studio e professioni
Manuale giuridico-tecnico per la ristorazione collettiva per direttori di mensa, operatori della ristorazione collettiva, vigili sanitari
Piero Ferrari; Gabriella Iacono
Maggioli Editore
30,99 €
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