Giampiero Rorato

L'aqua granda. I giorni dell'alluvione

Erbe e sparasi. Ricette con erbe spontanee

Giacomo Casanova. Avventuriero, scrittore e agente segreto

Motta di Livenza. Breve storia della città, i suoi personaggi più illustri, l'itinerario turistico e le produzioni agroalimentari

La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana

Cappella Maggiore

La cucina trevigiana del Relais Monaco

Spezie, vino, pane della Serenissima

Bigoli in salsa e taiadele. Ricette di pasta tradizionali

Formajo in cucina. Ricette con formaggi tradizionali

Marmellate e confetture. Come prepararle e come abbinarle

Ossocol salame e panzeta. Affettati in cucina

Radicio di Treviso, Castelfranco, Verona e Chioggia. Ricette e sapori con il radicchio

Tiramesù e dolci da fare in casa. Ricette dei dolci della tradizione

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Il pane di Venezia. Storia e tradizione

Bacalà e pesse fresco. Ricette di pesce dell'alto Adriatico

Costesine musetto e soppressa. I doni del maiale alla maniera nostra

Frittate e cicchetti. Ricette tra antipasti e fast-food

Gnocchi e cjalsòns. Ricette di gnocchi e pasta ripiene

Pasta e fasioi. Zuppe e minestre tradizionali

Risi e bisi. Dai risi e bisi alla sbirraglia

Storielle di gusto

Carlo Goldoni. Da Venezia a Parigi: le memorie del grande scrittore