Arrigo Caleffi; Eugenia Mazzali

A lezione di agricoltura. Le cattedre ambulanti nel passaggio della società mantovana da agricola ad agro-industriale

Nato nell'età del bronzo. Origine e glorie del suino pesante mantovano

Accadde molti secoli fa... Grana padano. Racconto tra passato e futuro del glorioso formaggio a denominazione d'origine protetta