Centro it. studi superiori turismo

Sociologia del turismo

Cinque case histories nell'industria dell'ospitalità

Economia e direzione delle imprese ricettive e ristorative

Imprese turistiche, informatica e vantaggio competitivo. Quadro concettuale e metodologico

Marketing turistico

Pianificazione delle aziende alberghiere. Organizzazione e gestione degli spazi, tecnologia e relazioni con il territorio

Economia e management delle imprese alberghiere

L'evoluzione del sistema agenziale verso la vendita on line

Il processo di formazione della politica turistica

Modelli e srumenti di presentazione telemtica del territorio alla domanda turistica

Elementi di economia per l'analisi costi benefici

Le agenzie di viaggio. Modelli di aggregazione

Merceologia dei prodotti alimentari

Imprese turistiche, informatica e vantaggio competitivo. Quadro concettuale e metodologico

Perché le persone vanno in vacanza?

Economia e politica del turismo

Manuale di contabilità e bilancio per le agenzie di viaggio

Elementi di economia aziendale e contabilità per le imprese turistiche

Le ricerche di marketing nel turismo

Comunicazione e tecnica pubblicitaria nel turismo

Sociologia del turismo

Sviluppo organizzativo e risorse umane nelle imprese turistico-ricettive

Il franchising nel settore alberghiero e della ristorazione

Economia e management delle imprese alberghiere