Kellermann Editore

PriWCy (leggilo come vuoi)

To(u)riolón. Cronache vagabonde

Borgogna. Storie di grandi vini francesi

Ribeira sacra. Viticoltura eroica tra monasteri e nobili dinastie nella Galizia del Cammino di Santiago

Il quaderno della polenta. Un mangiare antico per la tavola di oggi

Chianti dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita

Wildbacher. Dalla Stiria degli Asburgo a vitigno di eccellenza delle colline trevigiane

Il quaderno della cucina adriatica. Storie e sapori di mare, di terra, di laguna

Bestiario. Piccolo dizionario di grandi bioequivoci

Tazzelenghe. Il vino friulano «taglia-lingua» nato in terra longobarda

Primitivo. The wine of the two worlds

Coltivare la natura. Cibarsi nutrendo la terra

Milàda e le altre. Cecoslovacche «contro» dal 1948 alla Primavera di Praga

Bioavversità. Il vizio delle monocolture nelle terre alte

Carnet di degustazione. Piccolo vademecum per riconoscere i vini e saperli apprezzare

Vini proibiti. Clinton, Fragolino, Bacò e gli altri vitigni ribelli

Il quaderno della cucina vegetale. Piatti vegani e vegetariani

Donnas. I vini della Valle d'Aosta tra signorie alpine e dominio sabaudo

Il quaderno degli errori

Grado babo da Klosterneuburg l'unità di misura del mosto diffuso in tutte le cantine

Il quaderno delle assenze

Pellico, turista per forza. In viaggio tra le prigioni di mezza Europa

Il quaderno dell'estate. La cucina in vacanza

Il quaderno della primavera. Le primizie in cucina