Come si presenta questo libro
Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Uno strumento professionale per conoscere e comunicare il mondo dell'enogastronomia, dell'alimentazione, della ristorazione e dell'accoglienza. Tutte le frasi di uso comune, necessarie per la comunicazione al ristorante e al bar, con trascrizione fonetica. Oltre 25.000 termini, in cinque lingue con definizioni in italiano e inglese.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
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Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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