Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Due scrittrici, che si definiscono improvvisate, sentono il bisogno di raccontare frammenti di vita, atmosfere e situazioni tramandate da persone care che hanno caratterizzato la quotidianità della comunità di Riva Ligure, un piccolo borgo affacciato sul mare, nel secolo scorso. Attraverso una carrellata di immagini, racconti e ricette, le autrici riportano il lettore a quelle atmosfere di un tempo dove tutto era più semplice e nostrano. Ricordandoci che per capire il presente è necessario conoscere il passato.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e facile e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.