Diventare grill master

Autore/i: Gianfranco Lo Cascio

Editore: Comunica

Manuale per imparare a grigliare in stile italiano. In 300 pagine a colori tutte da scoprire, Lo Cascio, fondatore e presidente di BBQ4All, raccoglie i suoi 15 anni di esperienza nel mondo del grilling, con testi originali e fotografie esclusive di Giorgio Violino. Accanto ai capitoli teorici sulle basi della cottura su fuoco, divisa anche per varietà di alimenti, con un nuovo approccio verso questa tecnica tipica della cucina americana, gli appassionati e aspiranti griller potranno trovare una ricca selezione di ricette che vanno dall'antipasto al dessert. E in cui è condensato tutto il gusto italiano che nasce da questo momento di convivialità, in continua crescita.

EAN

9788887449815

Data pubblicazione

2015 05 07

Lingua

ita

Pagine

304

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

230

Larghezza (mm)

220

Spessore (mm)

20

Peso (gr)

1010

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