Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
Il volume di Carlo Zanini, in friulano ed italiano, racconta le tradizioni ed usanze attorno al maiale che riguardano la collina friulana. Un viaggio tra ricordi, profumi e sapori di un tempo che partendo dalla macellazione domestica, ci racconta curiosità, modi di dire e come preparare prelibatezze in cucina con le carni suine.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
Edizione
Acquisto