Il diritto all'alimentazione nel sistema dei diritti umani

In tempi recenti, le ripetute crisi economiche e alimentari hanno riacceso l'attenzione della Comunità internazionale sul diritto all'alimentazione. Ed è proprio in questa situazione di crisi che si è manifestata la "debolezza" del sistema di tutela dei diritti umani a protezione di tale diritto. Il volume affronta il dibattito relativo al diritto all'alimentazione sotto due aspetti principali: il suo riconoscimento come diritto umano fondamentale e le condizioni attraverso le quali tale diritto può essere realizzato. Il testo dedica inoltre una particolare riflessione al diritto all'accesso al cibo nelle situazioni emergenza.