Ricette da portare subito in tavola
Il volume è una guida completa alle buone tavole nel verde: 1153 indirizzi giusti per gustare, nella natura, piatti tipici e antiche ricette. Un viaggio alla scoperta dei prodotti del territorio e dell'autentica cultura gastronomica contadina. Nel CD-ROM la cartografia disponibile a varie scale, da 1:8.000.000 a 1:250.000, dal quadro d'insieme fino al dettaglio delle strade di interesse locale; possibilità di ricerca per nome oppure cliccando sul comune o sulla località; schede complete di foto, che illustrano i piatti, le attività, le possibilità di pernottamento, i prodotti in vendita e i prezzi.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.