Firenze. Un'idea di città per una città senza idee

A Firenze si assiste alla progressiva trasformazione di luoghi ed edifici, un tempo di uso collettivo, pubblico o addirittura di proprietà comunale, in aree privilegiate di lusso, destinate a un uso esclusivo ed elitario e quindi chiuse, inaccessibili e ipervigilate. Si è è trasformata così questa città in un'unica immensa casa vacanza in mezzo a strade e piazze degradate, dove non si aggirano cittadini ma si affacciano solo i locandieri e i venditori di oggetti tipici" fabbricati nei vari Paesi del Sud est asiatico, con una conseguente, assoluta desertificazione delle relazioni umane. Non c'è una cabina di regia, un tavolo di elaborazione e di confronto, non un tentativo, malgrado le ingenti risorse portate dal turismo e l'esistenza di un patrimonio edilizio pubblico e privato, di mantenere vivo e abitato, perché solo se abitato sarà vivo, il centro cittadino. Non vi è una visione complessiva della mobilità Manca un'idea del ruolo della città di Firenze nella regione e nel Paese".

EAN

9788840403984

Data pubblicazione

2019 04 01

Lingua

ita

Pagine

76

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

131

Larghezza (mm)

183

Spessore (mm)

7

Peso (gr)

110

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.

Ideale per
Ideale per chi ama cucinare

È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
Disponibile
From €8.00
Firenze. Un'idea di città per una città senza idee
€8.00